威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

    威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

    威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的“国际烈酒挑战赛”大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。

    威士忌普通分类

    威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国内产地进行区分。

    根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。

    按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。

    根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

    如果想要进行威士忌品牌商标相关保护的话，那么威士忌商标注册属于第几类？

    威士忌属于33大类商标类别：

    33-酒

    3301-含酒**料（不含啤酒）

    330001:薄荷酒

    330002:果酒（含酒精）

    330003:苦味酒

    330004:茴香酒（茴芹）

    330005:茴香酒

    330006:开胃酒*

    330007:烧酒

    330008:蒸馏酒**料

    330008:蒸馏饮料

    330009:苹果酒

    330010:鸡尾酒*

    330011:柑香酒

    330012:蒸煮提取物（利口酒和烈酒）

    330013:葡萄酒

    330014:杜松子酒

    330015:酒（利口酒）

    330016:蜂蜜酒

    330017:樱桃酒

    330018:酒（饮料）

    330019:白兰地

    330020:劣等酒

    330021:梨酒

    330022:日本米酒

    330023:威士忌酒

    330024:含酒精浓汁

    330025:含酒**体

    330026:酒**料（啤酒除外）

    330031:含酒精果子饮料

    330031:含水果的酒**料

    330032:米酒

    330033:朗姆酒

    330034:伏特加酒

    C330001:汽酒

    C330002:清酒

    C330003:青稞酒

    C330004:黄酒

    C330005:料酒

    C330006:食用酒精