Java开发主要2个方面

一个JavaEE企业开发，包括企业资源和网站。另一个是定制硬件的开发。

java语言和硬件无关，可java平台就通常是为硬件量身打造的低成本应用平台了。这个方面包括，手机、PDA、Solaris服务器、(汽车火车飞机)车载媒体、有线电视点播、家用智能电器、智能卡。通常可以最低的硬件实现扩展性极强的应用开发平台。

通常用java代替操作系统的环境你所的哪些win下常见软件也可以用java做，只是通常人们爱用win自己的工具做比如vc++

所以显得win下或者任何有操作系统的环境都难看到java应用。